Durant des générations, la cuisine spacieuse a été le lieu de vie principal et ce de fait peut être caractérisée comme classique. D´une part, elle était souvent la seule pièce chauffée de la maison et d´autre part, la femme au foyer pouvait s´occuper des enfants tout en vaquant à ses occupations ménagères.
Ce type de cuisine est aujourd´hui redevenu d´actualité car il représente le centre de la maison répondant à de nombreuses fonctions. Une cuisine de cette ampleur permet non seulement de cuisiner, faire de la pâtisserie ou manger en commun, elle devient aussi le point de rencontre et le lieu de communication pour toute la famille et les amis et connaissances. On y passe plus de temps à faire plus de choses. Souvent, les enfants y font leurs devoirs, jouent ou bricolent pendant que maman cuisine.
La cuisine spacieuse ressemble à la cuisine à coin repas mais elle abolit de surcroît la séparation entre les domaines de cuisson et de vie, en offrant à ses habitants un lieu familial et chaleureux. Une cuisine spacieuse s´étend généralement sur une superficie plus élevée et doit de ce fait, être planifiée avec une grande effectivité afin d´aménager l´espace existant de façon optimale. Avec l´installation d´une séparation optique entre les différentes zones de la cuisine, il est possible de créer une ambiance plus conviviale durant les repas.